العرايش بالعسل

مقادير العجينة
250 غرام طحين
75 زبدة
1 قرصة ملح
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
1 ملعقة صغيرة ملون أبيض
1 ملعقة صغيرة ملون أخر حسب الذوق ( استعملت اللون البنفسجي )
ماء زهرة البرتقال + ماء
مقادير الحشو

250 غرام اللوز المطحون
125 غرام من السكر
1ملعقة صغيرة من الفانيليا
1 بيضة
العسل

تحضير العجينة
قومي بخلط الطحين الزبدة و الفانيليا والملح جيدا بأطراف أصابعك
قسمي العجينة الى قسمين ثم لوني القسم الاول باللون الابيض و القسم الثاني بالاون البنفسجي
اجمعي كلتا العجبنتين بماء الزهركي تتحصلي على عجينة نوعا ما طرية
غطي العجينة و اتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة
تحضير الحشو
قومي بخلط اللوز المطحون مع السكرو الفانيلا ثم اضيفي البيضة و قومي بتقسيمها الى كريات وزن كل واحدة منهم 25 غ

قومي بتمريركلتا العجينتين اي العجينة البيضاء و البنفسجية في الالة الخاصة يالعجينة في الرقم 2 ثم الرقم 4 ثم الرقم7
قومي ينقطيع دوائر بيضاء قطر كل واحدة منهم 9 سم و دوائر بنفسجية قطر كل واحدة 8 سم

العرايش بالعسل Arayeche-au-miel-1_thumb

ضعي كل دائرة بنفسجية فوق دائرة بيضاء
خذي كرة من اللوزواعطبها شكل نجمة
ضعي كل نجمة على دائرة من العجين
قومي برفع حواف العجينة مع الضغط الخفيف على الحشو بدون تغطيته تماما
زينيها بزهور الصغيرة
قومي بطهي العرايش لمدة 10 دقيقة في الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
اخرجي العرايش من الفرن اتركيها تبرد ثم قومي بغطسها في العسل ثم ضعي في كل زهرة حلوى صغيرة لماعة
العرايش بالعسل Arayeche-au-miel-2_thumb

آآآآمممممممممممممم يعطيكي الف الف عافيه اخت ام ياسين علي الطرح الجميل

فيكي تعمليلي طبق علشان ادوقو هههه

يطيكي العافية اختي

امممم
يعطيكي الف الف عافيه اخ ام ياسين علي الطرح الجميل والممتع وعلي الحلو الي بشهي

ممكن تعمليلنا طبق من اديكي اختي هههه

الله يديكي الصحه يارب

شكرا على المرور
اخي امير الحب اعمل لك طبق من هذه الحلوة ما فيش مشكل
المشكل كيف ابعثه لك على الفاكس او البلوثوت هههههه